培養基配方

斜面菌種保存培養基

培養基（馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基）

稱取200g馬鈴薯，洗凈去皮切碎，加水1000ml煮沸，紗布過濾，濾液補足1000ml，再加15g葡萄糖和15-20g瓊脂，充分溶解后趁熱紗布過濾，分裝試管，每試管約5-10ml（視試管大小而定），121℃滅菌20分鐘左右后取出試管擺斜面，冷卻后貯存備用。

麥芽汁瓊脂培養基

麥芽汁的制備：干麥芽首先進行粉碎（不能太粗，也不必太細。太粗影響糖化效率，過細影響過濾速度），按麥芽重量的3~4倍加水，攪拌均勻后，37℃左右浸泡1小時，然后緩緩加溫至55~63℃（在升溫過程中應不斷攪拌使溫度均勻），保溫4~6小時（用摩爾/升碘液測定為黃色至無色時），糖化結束。在糖化過程中，應每小時攪拌一次。取過濾后的清液，加%瓊脂，分裝試管，每試管約5-10ml（視試管大小而定），121℃滅菌20分鐘左右后取出試管擺斜面，冷卻后貯存備用。